阳光透过窗户,洒在教室里,空气中弥漫着一股淡淡的、令人安心的暖意。今天,教室里不再是平日里书本翻动的沙沙声,取而代之的是一阵阵充满期待的窃窃私语。我们今天的主题,是“老师和孩子一起努力做豆浆”。这个听起来有些家常的活动,却蕴藏着无限的可能与惊喜。
故事,就从那一把把饱满、温润的黄豆开始。它们静静地躺在容器里,外表朴实无华,谁能想到,它们将经过一番“洗礼”,化身为那温热、香浓、营养丰富的豆浆呢?老师首先带领孩子们认识了这颗“不起眼”的黄豆。她用生动形象的语言,讲述黄豆的生长过程,从春耕播种,到夏日翠绿,再到秋日金黄,仿佛一幅幅画卷在孩子们眼前展开。
孩子们好奇地拿起黄豆,仔细观察它们圆润的体型,触摸它们光滑的表皮,感受着大自然的馈赠。老师没有急于开始制作,而是让孩子们与黄豆进行一次“对话”,去理解这平凡中的不凡。
“你们知道,为什么黄豆能变成豆浆吗?”老师抛出了一个引人深思的问题。孩子们有的挠头,有的举手,有的猜测。老师趁热打铁,用浅显易懂的🔥方式解释了“蛋白💡质”和“脂肪”这些化学名词,并将它们比作黄豆身体里的“能量宝藏”。她还简单介绍了“浸泡”这个过程的重要性,就像给黄豆“喝水”,让它们变得柔软,更容易被磨碎,释放出它们的“能量”。
孩子们认真地听着,眼中闪烁着求知的渴望。这不仅仅是关于食物的科普,更是关于生命、关于科学的启蒙。
便是孩子们最期待的环节——浸泡黄豆。老师指导孩子们将适量的黄豆放入盆中,加入清水,并鼓励他们轻轻地搅拌,仿佛在为黄豆“洗澡”。孩子们争先恐后地卷起袖子,小心翼翼地操作着,生怕把黄豆弄洒。当一盆盆黄豆在清水中慢慢舒展身体,逐渐变得饱满时,孩子们脸上露出了满足的笑容。
这个简单的浸泡过程,在老师的引导下,变成了一场充满仪式感的体验。他们学会了耐心等待,学会了细致观察,也体会到了“工欲善其事,必🔥先利其器”的道理。
“哇,黄豆怎么变大了!”一个孩子惊喜地喊道。老师微笑着点点头:“是的,它们喝饱了水,就像我们在运动后需要补充水分一样。现在,它们已经做好了被研磨的准备。”
研磨,是制作豆浆最关键、也最能体现“一起努力”的过程。老师介绍了两种研磨方式:一种是传统的石磨,另一种是现代的豆浆机。她生动地描绘了石磨的🔥古老与智慧,以及它所带来的独特风味;同时也介绍了豆浆机的便🔥捷与高效。今天,我们选择的是更具互动性的方式——借助现代化的工具,让孩子们也能轻松参与。
当老师拿出破壁💡机时,孩子们既好奇又有些跃跃欲试。老师一边讲解机器的工作原理,一边强调安全注意事项:“这个机器转动起来会很快,所以我们一定要听老师的话,不能乱碰哦!”孩子们郑重地点头,眼神里充满了认真。
“现在,我们要把浸泡好的黄豆和一定量的水一起放进破壁机里。”老师一边说,一边示范。然后,她邀请孩子们轮流将沥干水分的黄豆和水倒入机器。孩子们排着队,小心翼翼地将手中的黄豆倒入,仿佛在进行一项神圣的仪式。当他们按🔥下启动按钮的那一刻,机器发出了轰鸣声。
“别怕,这是黄豆在里面跳舞呢!”老师幽默地解释道,孩子们被逗笑了,