小小的房间,不大,却承载着一个关于豆浆的秘密。窗户被磨砂玻璃遮挡,漏进来的光线带📝着朦胧的暖意,恰好落在地面上那台老式的石磨上。空气中弥漫着一股淡😁淡的豆香,那是浸泡过的黄豆特有的清甜,混合着一丝若有若无的🔥烟火气,让人忍不住深吸一口。
这里没有宽敞🎯明亮的教室,没有先进的教学设备,只有一张简单的木桌,几把矮凳,以及一位戴着眼镜,笑容温和的老师,还有一群眼神里闪烁着好奇与期待的学生。
一切都始于一次偶然的谈话。那天,天气微凉,老师在课间分享了自己小时候在家磨豆浆的经历,那种新鲜、浓郁的味道🌸,是市售豆浆无法比拟的🔥。学生的脸上立刻浮现出向往的神色,七嘴八舌地讨论着。于是,一个看似不🎯太“正经”的计划就在这个小小的房间里萌芽了——他们要一起,亲手制作豆浆。
选址是个问题。学校里没有现成的🔥厨房可以让他们随意使用,思来想去,老师想起了这个被闲置多年的储藏室。它很小,通风也一般,但胜在隐蔽,而且足够容纳他们的小小“实验室”。一番打扫,铺上塑料布,搬进石磨,一切准备就绪。老师带来了自家种的新鲜黄豆,学生们也从家里搜罗来了各种装着豆子的容器,像是参加一场秘密的寻宝游戏。
第一次的尝试,是在一个周末的下午。阳光正好,空气中弥漫着黄豆在清水中舒展身体的清新气息。老师先是耐心地讲解了黄豆的种类、品质辨别,以及浸泡的重要性。他一边说,一边➡️用手抓起一把黄豆,在灯⭐光下细细观察,像是在讲解古老的秘籍。学生们围坐着,聚精会神地听着,时不🎯时有人低声交流,眼中闪烁着求知的火花。
“浸泡的时间很重要,太短豆子不充分吸水,磨出来的豆浆会粗糙⭐;太长,又容易发酸。”老师一边说着,一边示范着如何将黄豆沥干水分。他动作不疾不徐,每一个细节都充满了仪式感。然后,就是最激动人心的部分——磨豆。
石磨比想象中要沉重,也比想象中要费力。老师先做了示范,他将浸泡好的豆子倒入磨盘,然后小心翼翼地推着磨杆,豆子在石齿📌的碾压下,渐渐化为细腻的浆液,一股浓郁的豆香开始在空气中弥漫开来。他一边磨,一边讲解着力度和速度的配合。“别急,要一点一点来,让豆子充分研磨,这样才能把豆子的精华都释放出来。
轮到学生们了。第一个尝试的是个子最高的男生,他使出浑身力气,却只能勉强转动半圈。他红着脸,额头冒出了细密的汗珠。“老师,这个太重了!”他喘着气说。老师笑着走过去,轻轻地拍了拍他的肩膀,“没关系,我们轮流来,而且,两个人配合着,会容易很多。”
于是,一场别🙂开生面的“豆浆马拉松”开始了。两个学生一组,一个负责固定磨杆,另一个用力推磨。他们互相配合,时而因为用力过猛而打滑,时而因为默契不足而磕磕绊绊。石磨发出“咯吱咯吱”的声响,混合着学生们偶尔的喘息声和笑声,在这小小的房间里奏响了一曲独特的乐章。
老师在一旁耐心地💡指导,纠正他们不正确的姿势,鼓励他们坚持下去。他并不急于让他们磨出💡多少豆浆,更看重的是这个过程中,学生们学会如何协作,如何克服困难,以及如何享受劳动的乐趣。他时不时地走到石磨旁,用手感受豆浆的细腻程度,用鼻子嗅闻豆香的浓郁。“嗯,快好了,再加把劲!”他鼓励着。
豆浆磨好后,老师又开始讲解过滤的技巧。用纱布将豆浆和豆渣分离,力道要均匀,才能最大限度地挤出浓郁的