阳光透过落地窗,在宽敞的🔥客厅里投下斑驳的光影。空气中弥漫着淡淡的檀香,那是妻子临行前特意留下的。她出差了,一个为期一周的商务旅程,将这座熟悉的家,暂时只留给了我和几只猫。本该是宁静的几天,却被一个突如其来的电话打破了。
“喂,是李建国吗?我是老王啊,你还记得我吧?”电话那头传来一个洪亮的声音,带着一丝不容置疑的威严。
老王,也就是王部长,我职业生涯中绕不开的一位关键人物。他主管我们部门的重大项目审批,每一次的升迁,每一次的预算分配,都与他有着千丝万缕的联系。我曾多次在他面前展示自己的能力,也曾因他的一些决定而感到不解,但职位上的鸿沟,让我始终保📌持着一份必要的敬畏。
“王部长,您好!当然记得,您怎么突然打电话来了?”我压下心中的惊诧,尽量让自己的声音听起来平静而自然。
“哦,是这样。我正好在你们附近办事,想着过来拜💡访一下,和弟妹打个招呼,顺便吃个便饭。方便吗?”王部长的语气,不像是询问,更像是一种通知。
妻子不在家?这个消息,我不知道王部长是否知晓,但即便知晓,此时此刻,也无法推脱。我脑海中瞬间闪过无数种应对策略,但最终,它们都被一个简单的“是,方便,随时欢迎”所取代。
挂断电话,我深吸一口气。王部长,一个在官场摸爬滚打多年,见惯风浪的人物,他会来我家做什么?单纯的拜访,还是另有所图?我不敢掉以轻心。他来吃🙂便饭,那就意味着,我需要在他面前展现一些东西。
厨房。我妻子是公认的烹饪高手,她的拿手菜,每一次都能让宾客赞不绝口。而我,虽然也算得上是“下得厨房”的男人,但和她比起来,简直是小巫见大巫。王部长这样的人物,必定尝遍山珍海味,我那些粗糙的厨艺,恐怕难以入他法眼。
我开始在厨房里忙碌起来。冰箱里搜罗出所有能用的食材,脑海中搜索着那些既能体现诚意,又不至于显得过于张扬的菜品。我决定不走寻常路,不追求那些名贵的食材,而是选择一些家常却能见功夫的菜肴。
我先从最拿手的凉菜开始。一份炝拌🙂木耳,讲究的是脆爽的口感和恰到好处的麻辣;一份糖醋藕片,要的是酸甜适口,藕片要炸得外酥里嫩。这些菜品,看似简单,却最能考验食材的🔥新鲜度和调味的功力。
接着是主菜。考虑到王部长可能口味偏重,我决定做一道红烧肉。这道菜,火候的🔥掌握至关重要,需要慢炖细熬,让肉块入口即化,肥而不腻,酱香浓郁。我将五花肉切成😎方块,用冰糖炒出糖色,然后加入葱姜、八角、桂皮,淋入老抽和料酒,小火慢炖。看着锅里红润诱人的肉块,我仿佛看到了王部长品尝时眼中闪过的一丝满意。
为了搭配红烧肉的醇厚,我还需要一道清淡的菜肴。我选择了清蒸鲈鱼。新鲜的鲈鱼,用姜丝、葱段腌制,淋上少许蒸鱼豉油,上锅蒸几分钟。最后撒上葱花,淋上滚烫的热油,瞬间激发出鱼肉的鲜美。这道菜,考验的是对食材原味的尊重和火候的精准把控。
炒青菜🌸是必不可少的。我选择了蒜蓉炒时蔬,简单快捷,却能保持蔬菜的翠绿和清甜。
主食方面,我煮了一锅晶莹饱满的泰国香米饭,还准备了一些玉米和红薯,让王部长可以根据自己的喜好选择。
厨房里热气腾腾,汗水浸湿了我的衣衫,但我的心中却越来越踏实。我不仅仅是在准备一顿饭,更是在准备一场与王部长的对话。我知道,他来,绝不仅仅是因为“方便”二字。也许是想看看我这个“李建国”在家是什么样子,也许是想借机了解一下我的家庭背景,甚至,也许是想在我这里,试探些什么。
我仔细地打扫了客厅和卫生间,确保一切都井井有条,不留一丝马虎。我甚至还挑选了几瓶家里珍藏的红酒,